In diesen Tagen haben wir die Technologie für die Herstellung von Obstbränden und Gin in Eriwan, der Hauptstadt Armeniens, geliefert und installiert. Konkret handelte es sich um eine elektrische Destillationskolonne mit einer Kesselkapazität von 400 Litern. Die Technologie ist mit einer dreistufigen Kolonne und einer externe Aromakammer ausgestattet. Die Neuheit dieser Maschine ist das Touch-Control-Panel für eine perfekte und präzise Regulierung der Heizung. Zum Lieferumfang gehörten auch Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von 4x4000 Litern, eine Filtrationsanlage für Alkohol, Destillatbehälter und Holzfässer für die Cognac-Reifung.
Letzten Monat haben wir in der Hauptstadt Ghanas (Accra) eine Destillationsanlage zur Herstellung exotischer afrikanischer Früchte installiert. Die 300-Liter-Destille, ausgestattet mit einer dreistufigen Kolonne und einem speziell für die lokalen tropischen Bedingungen konzipierten System, ist bereits in Betrieb und wir konnten uns nach einer Woche Installation auf die ersten Destillate aus Bananen, Orangen und Ananas freuen. Da ein Land wie Ghana über sehr hochwertige Früchte verfügt, wirkte sich dies auch auf den Geschmack der resultierenden Destillate aus, was uns angenehm überraschte. Es wurden Destillate mit einem sehr hohen Gehalt an Aroma- und Geschmacksstoffen destilliert.
Vom 8. bis 11. März 2024 nahmen wir an der internationalen Fachmesse AB HOF Austria 2024 teil. Auf der Messe, die sich vor allem an Brennereien richtet, präsentierten wir unsere modernsten Technologien, aber auch kleine Hausbrennereien.
Vielen Dank an alle, die uns an unserem Messestand besucht haben. Wir freuen uns darauf, Sie auf der nächsten Messe im Jahr 2025 wiederzusehen.
Vom 23. bis 25. Februar 2024 nahmen wir an der internationalen Fachmesse FRUCHTWELT 2024 teil. Auf der Messe, die sich vor allem an Brennereien richtet, präsentierten wir unsere modernsten Technologien, aber auch kleine Hausbrennereien.
Vielen Dank an alle, die uns an unserem Messestand besucht haben. Wir freuen uns darauf, Sie auf der nächsten Messe im Jahr 2026 wiederzusehen.
Im Juli 2023 haben wir unter dem Namen Old Distillery Žešov eine weitere Erzeugerbrennerei aus unseren Werkstätten eröffnet. Eine gelungene Baugruppe aus drei Destillationskolonnen.
Eine Destillationskolonne von 300 L und zwei Destillationskolonnen mit Volumen von jeweils 150 L werden durch elektrische Spiralen beheizt und die komplette Baugruppe wird über ein smartes Touchbedienfeld gesteuert.
Im Mai 2023 haben wir in der ukrainischen Stadt Uman eine neue Destillationslinie in Betrieb genommen. Es handelt sich um eine Destillationsbaugruppe aus zwei ALAMBIC Kesseln mit einem Volumen von 500 Litern und einer Destillationskolonne mit einem Volumen von 500 Litern.
Wir haben uns für diese Anordnung vor allem deshalb entschieden, weil der Kunde große Mengen an gelagertem Obst und fermentiertem Fruchtfleisch von Äpfeln und Birnen hat, die einem schnellen Verderb unterliegen.
Wir haben eine Obstbrennerei mit einer Kapazität von 600 + 300 L geliefert. Die Technologie haben wir in der Slowakei in der Gemeinde Tešmák eingebaut. Diese Destillerie verarbeitet 7 Tonnen Fruchtmaische in 24 Stunden und produziert durchschnittlich 700 L Fruchtdestillat pro Tag. Die komplette Lieferung der Technologie erfolgte in einem exklusiven Design, das wir für das jeweilige Objekt so entworfen haben, dass es auf diese Räume maßgeschneidert ist.
Nur dank meinem Vater können wir solche großartige Sachen und modernste Destillationsanlagen für die ganze Welt machen. Und wir danken ihm dafür, für seine Geduld mit uns, für seine goldenen Hände und für alles, was er uns übergeben und uns gelehrt hat. Er hat uns gezeigt, in welche Richtung es gehen soll, er hat uns den Weg geebnet und wir gehen ihn weiter.
Für unseren Kunden, der seine eigene Brauerei in Dobøany - Modrá hvìzda - besitzt, haben wir diese wunderschöne Brennerei zur Herstellung von Bierbrand gebaut. Mit modernen Anlagen können nicht nur Bierbrand, sondern auch Wein- und Obstdestillate hergestellt werden. Die Technologie hat Kombiheizung, mit 52kW Strom oder Dampf.
Wir stellen Ihnen eine neue Destillationskolonne zur Herstellung von Gin vor. Die Technologie basiert auf einer Standard-Destillationskolonne, wir haben jedoch eine separate Verdampfungskammer hinzugefügt, die den Durchzug von Spiritusdämpfen durch den gefüllten Korb ermöglicht.
In Zusammenarbeit mit Centrum exkluzivních destilátù gestatten wir uns, Ihnen die Anmeldung für einen Rundgang durch unseren Showroom – Obstdestillerie und Erzeugerbrennerei - anzubieten.
2019 geht in die Geschichte unseres Unternehmens Kovodìl Janèa s.r.o. ein. Im vergangenen Jahr verzeichneten wir eine Rekordnachfrage von Neukunden nach Destillationskolonnen. Der größte Teil der Nachfrage richtete sich nach der Überlegung des Kunden, eine Erzeuger- oder Obstbrennerei (Verschlussbrennerei) zu bauen, oder nach neu nachgefragten Technologien zur Herstellung von Gin oder Bierbrand.
