Zweistufig

Obwohl die zweistufige Destillationskolonne mit Dephlegmator 270 mm höher ist als die einstufige, bietet sie viel mehr Möglichkeiten zur Einstellung der Destillation. Sie können selbst entscheiden, ob Ihr Schnaps eher mild mit intensivem Aroma oder alkoholischer sein soll.

Typenübersicht

Elektrische Heizung

120 L - 16,5 kW - Schutzschalter 3x 32 A

150 L - 18 kW - Schutzschalter 3x 32 A

170 L - 21 kW - Schutzschalter 3x 40 A

200 L - 28,5 kW - Schutzschhalter 3x 50 A

Deckenhöhe - 2.600 mm
Durchgängigkeit der Tür - 1.100 mm
Mit dem Katalysator wird die Gesamthöhe um 200 mm erhöht.

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FRAGEN

Gasheizung

120 L - 40 kW

150 L - 40 kW

170 L - 60 kW

200 L - 60 kW

Deckenhöhe - 2.800 mm
Durchgängigkeit der Tür - 1.300 mm
Mit dem Katalysator wird die Gesamthöhe um 200 mm erhöht.

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FRAGEN

Heizung mit festen Brennstoffen

120 L - 10 kW

150 L - 10 kW

170 L - 15 kW

200 L - 15 kW

Deckenhöhe - 2.800 mm
Durchgängigkeit der Tür - 1.300 mm
Mit dem Katalysator wird die Gesamthöhe um 200 mm erhöht.

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FRAGEN

Beschreibung

Die Deflegmation ist bei diesen Kolonnen optimal voreingestellt, Sie können sie aber über das Thermoventil je nach Bedarf verändern. Destillate aus der zweistufigen Kolonne sind glatt ohne alkoholische Schärfe, voller Geschmack ohne einen Hauch wässriger Komponente und daher ist das Destillat fein mit einem ausgeprägten Aroma am Ende des Geschmacks sowie bei der ersten Inhalation oder beim Kosten. Zur Steigerung der Aromafülle wird es empfohlen, einen Katalysator einzubauen, der allerdings die Gesamthöhe um 200 mm erhöht. Gleichzeitig reduziert der Katalysator die Anwesenheit von Ethylcarbamat und Cyanwasserstoff im resultierenden Destillat. Wir empfehlen diesen Destillationskolonnentyp für die Destillation von allen bei einstufigen Kolonnen aufgeführten Typen, aber auch zur Destillation von Birnen, Äpfeln, Aprikosen, Mirabellen, Weintrauben, Pflaumen usw.

Wir produzieren zweistufige Kolonnen in den Größen 120 L, 150 L, 170 L und 200 L.

Standardausstattung:
Kessel in doppelmangeligen Ausführung mit einer Sicherheitsgruppe, mit einem Ablassventil DN100.

Destillationskessel, Deckel, Rektifikationskolonne und Dephlegmator komplett bestehen aus Kupfer mit Edelstahlrohrkühler. Edelstahlverkleidung von Kesseln mit Wärmedämmung.
Motorbetriebenes Rühren, Beleuchtung von Kessel und Rektifikationskolonne, Fülleingang DN250 mit Kesselschauglas DN100, automatische Temperaturregelung von Destillat und Dephlegmator, Spülköpfe und Rohrleitungen für die Druckreinigung mit Pumpe (CIP).

Heizvarianten:

elektrische Heizung (Standardbedienung oder Smart-Bedienung mit TOUCH Bedienfeld)
Gasheizung (Erdgas oder Propan)
feste Brennstoffe (Holz oder Kohle)

Grundparameter:

Gesamthöhe bis 2.800 mm
Länge eines Destillationszyklus 100 - 120 Minuten
Verbrauch von Kühlwasser 100 - 200 L
maximaler Grad von Obstschnaps 65% - 73%
Möglichkeit, die ganze Rektifikationsstufe außer dem Betrieb zu setzen

Zu jeder Destillationskolonne können andere Ausstattungsartikel und Dienstleistungen bestellt werden:
Vakuumansaugung von Maische mit Vakuumpumpe und Vorlagebehälter + Vorwärmung von Maische
Chemische CIP Reinigung, Katalysator, Behälter für Vor- und Nachlauf, spezielle geschlossene Alkoholvorlagen und ZEHR Messgeräte
Austauscher für Schornsteine, Töpfe und Behälter, verschiedene Pumpen und anderes Zubehör
Montage von Anlage innerhalb der EU einschließlich Inbetriebnahme

Galerie

Das Brennen von Destillat ohne gesetzliche Genehmigung ist in der Tschechischen Republik nicht legal. Der Verkauf / die Verlagerung der Destillationsanlagen unterliegen einer Meldepflicht. Die Bedingungen für die Herstellung von Destillaten in der Tschechischen Republik sind im Spirituosengesetz Nr. 61/1997 Slg. festgelegt.

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