CZ

V tradičním dvoukotlovém systému, který je využívanou a stále uznávanou technologií již řadu desetiletí, probíhá samotná destilace ve dvou kotlích - hlavním surovinovém kotli na kvasy a rektifikačním kotli na lajtr (vodku).

Číst více

Přehled typů

Dvoukotlový systém 1

Sestava dvou kotlů, surovinový kotel 300 L a rektifikační kotel 150 L. Bez vakuového nasávaní. Základní sestava naší nabídky. Ohřev tuhá paliva.

Koupit
Chci poptat

Dvoukotlový systém 2

Sestava dvou kotlů, surovinový kotel 400 L a rektifikační kotel 200 L. S vakuovým nasáváním s možným předehřevem kvasu. Ohřev kombinovaný tuhá paliva a plyn.

Koupit
Chci poptat

Dvoukotlový systém 3

Sestava dvou kotlů, surovinový kotel 400 L a rektifikační kotel 180 L. S vakuovým nasáváním s možným předehřevem kvasu. Ohřev elektrický.

Koupit
Chci poptat

Dvoukotlový systém 4

Sestava dvou kotlů, surovinový kotel 300 L a rektifikační kotel 150 L. S vakuovým nasáváním s možným předehřevem kvasu. Ohřev plynový.

Koupit
Chci poptat

Popis

Pěstitelské pálenice jsou určeny pro výrobu destilátů ve velkých objemech, ze surovin jako jsou švestky, jablka, meruňky a jiné ovoce vhodné k destilaci. Dvoukotlové systémy dodáváme převážně v rámci komplexní dodávky, tzn. od návrhu, přes výrobu až po dovoz na místo a instalaci všech komponentů včetně lihových měřidel montážní četou. Základní komponenty dvoukotlového destilačního systému jsou na následujícím schématu.

Dvoukotlové sestavy se vyrábí nejčastěji o objemu 120 L a 250 L, 150 L a 300 L, 180 L a 400 L, 200 L a 500 L. Ohřev je možný tuhými palivy (dřevem), plynovými hořáky nebo elektřinou. Destilační systémy můžeme vybavit také nasávacím zařízením na kvas, předlohovým zásobníkem na kvas, sběrnými nádržkami na úkap a dokap atd. Více Vám napoví fotografie v galerii níže.

Orientační rozměry potřebného prostoru pro zástavbu technologie jsou 3,5 m x 4,5 m a stavební výška 3,5 m.

Hlavní výhody dvoukotlového systému:

  •  pálenka má bohaté aroma a jiné chuťové atributy než u jednokotlového systému
  •  ohřev kvasu probíhá napřímo bez přestupního média (jednoplášťové kotle)
  •  jedná se o tzv. klasický způsob pálení
  •  proces pálení je snadno ovladatelný
  •  technologie je nenáročná na údržbu

Destilační technologii je možné zhotovit také jako jednokotlovou. Více informací o tomto systému naleznete v části jednokotlový SINGLE nebo DOUBLE.

Katalog náhradních dílů ke stažení zde.

Galerie

Pálení destilátu bez zákonného povolení není v ČR legální. Na prodej / přemístění destilačního zařízení se vztahuje ohlašovací povinnost. Podmínky pro výrobu destilátů jsou v České republice vymezeny zákonem o lihu č. 61/1997 Sb.

Další z kategorie

  • Jednokotlový SINGLE

  • Ostatní produkty

  • Jednokotlový DOUBLE

Pomůžeme Vám vydestilovat vaše sny

Zaujaly Vás naše produkty? Neváhejte nás kontaktovat a my pro vás vymyslíme to nejlepší řešení a nabídku.

Kontaktujte nás

Kučerovo nám. 2032, 688 01 Uherský Brod, Česká republika

Kovoděl
Janča s.r.o.

Pěstitelské pálenice
a ovocné lihovary

SPECIÁLNÍ
TECHNOLOGIE

DESTILAČNÍ
KOLONY

MALÉ
PÁLENICE

ZPRACOVÁNÍ
POTRAVIN

NÁHRADNÍ DÍLY
A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Sledujte nás

Menu
Update cookies preferences