Vlastnit destilační přístroj nebo pálenici je nezákonné, výroba lihu „na černo“ je v České republice trestným činem.

Destilovat / pálit doma je v České republice zakázáno a jedná se v tomto případě o trestný čin. Destilační kotle, které vyrábíme, jsou určené do zemí, kde je domácí pálení povoleno.

Ano. Každý prodej, přemístění a výroba destilační kolony či přístroje se nahlašuje na celní úřad a Ministerstvo zemědělství České republiky.

Na příslušný celní úřad ve vašem okrese a Ministerstvo zemědělství České republiky Praha.

Zpravidla to bývá 5 pracovních dnů, doporučujeme však nahlašovat ihned po nabytí destilačního přístroje.

Ano, do takových zemí máme povoleno prodat destilační zařízení a jsme povinní nahlásit na celní úřad a Ministerstvo zemědělství České republiky.

Máme na výběr destilační kotle mnoha objemů. Existuje orientační pravidlo - pokud máte do 300 kg kvasu ročně, postačí Vám kotel do 75 litrů, pokud máte do 600 kg kvasu ročně, pořiďte si destilační kotel od 75 litrů do 150 litrů.

Ano, máme certifikaci a tyto malé pálenice dodáváme do celého světa již řadu let.

Co se týká kvality destilátu, je výsledek stejný vždy z obou variant a závisí zejména na kvalitě suroviny. Jednoplášťový kotel se destiluje kratší dobu a je potřeba surovinu vždy míchat. Dvouplášťový kotel se destiluje o něco déle než jednoplášťový kotel, ale má mnohem delší životnost. U dvouplášťových kotlů není nutné surovinu míchat.

Pokud chcete vyrábět tu nejlepší hruškovici, jablkovici či whisky, určitě volte řadu Aroma speciál. S jejími výhodami Vás rádi seznámíme, kontaktujte nás. Základem je však dobrý kvas a zralé ovoce.

Ano, liší se tvarem a designem, propracováním celého zařízení a osazením mnoha zlepšujících prvků, které mají vliv na destiláty. Především však speciálním tvarem parních dómů, které jsou posazeny na víku kotle. Výrobky řady Aroma speciál patří mezi prémiová destilační zařízení.

Ano mohou, konstrukci našich výrobků stále zdokonalujeme, a proto se mohou výrobky v detailech od obrázků na webových stránkách lišit.

Ano, pěstitelské pálení je služba lidem (pěstitelům) a dá se pro toto podnikání zřídit živnost.

Ano, za daných podmínek a schválení příslušných úřadů (celní úřad, stavební úřad, Ministerstvo zemědělství České republiky)

Ministerstvo zemědělství České republiky, celní úřad, finanční úřad, živnostenský úřad a případně stavební úřad.

Pro každou zemi jsou podmínky jiné, v některých dokonce zakázané. U nás v České republice je to 30 l a.a pro jednu domácnost (to je 60 litrů padesátiprocentního destilátu)

Ne, jen ovoce z vlastních sadů, z vlastních stromů.

Zpravidla to bývají 2 - 4 měsíce od objednání technologie.

Většinou se dá postavit do prostorů o půdorysu 4 x 4 m, doporučujeme však rezervu na manipulaci a pro zákazníky.

Ano, minimálně 2,5 až 3 m podle vybrané technologie.

Ne, prodej alkoholu/destilátu vyrobeného formou pěstitelského pálení je zakázaný.

Pro prodej alkoholu existují různé koncese, musíte vlastnit ovocný lihovar nebo si alkohol nechat vypálit v lihovaru s licencí, mít daňový sklad a mnoho jiných pravidel.

Ano, ale obnáší to spoustu dlouhých procesů a vyřizování, než dostanete licenci a splníte požadavky příslušných úřadů. Potom Vás však čekají jen samé příjemné věci a starosti 😊.

Kolik chcete. Záleží, jakou jistinu složíte daňovým úřadům a podle toho se odvíjí počty odpovídajících poskytnutých kolků.

Kontaktujte nás, navrhneme výběr technologie, připravíme cenovou nabídku. Provedeme návrh rozmístění, vytvoříme výkresovou dokumentaci a rozběhneme výrobu. Než si zajistíte vyřízení povolení, my máme vyrobeno a připravujeme montáž.

Životnost technologie se neudává na roky, ale na protečené litry alkoholu. Naše technologie pravidelně servisujeme, první servis provádíme většinou po 70 000 litrech vydestilovaného alkoholu. U prvního servisu se většinou pouze dotahují spoje, mění těsnění, čistí apod. Druhý servis je náročnější a probíhá po dalších 50 000 vydestilovaných litrech.

2 roky standardně, za příplatek lze záruku prodloužit až na 4 roky.

Ano mohou, konstrukci našich výrobků stále zdokonalujeme, a proto se mohou výrobky v detailech od obrázků na webových stránkách lišit.

Ano, baví nás stavět nové kolony a vyrábět atypické sestavy. Musíme však dodržet určitá kritéria.

Ne nemusí, destilační kotle s rektifikační nástavbou a deflegmátorem ho nevyžadují. V rektifikační koloně probíhá samo přepalování přes jednotlivá patra.

Ano, obě varianty jsou přípustné.

Ano, zaškolíme Vás, máme připraveny podrobné návody. Navíc – ovládání vypadá složitě, ale funguje většinou automaticky.

Jedno kotlový systém se skládá z destilačního kotle, kde probíhá ohřev suroviny a rektifikační kolony, kde probíhá přepalovaní s obohacováním o lihovou složku. Druhá destilace není nutná a proto je čas destilace o dobu druhého pálení kratší.

Destilace probíhá ve dvou kotlích a ve dvou krocích. Prvním krokem je destilace v hlavním tzv. surovinovém kotli. Ten bývá větší a je určený pro kvas. Druhým krokem je destilace v tzv. rektifikačním kotli, který je vždy menší. Nejprve se tedy vydestiluje kvas, vznikne lajtr (vodka) a ten se pak předestiluje v rektifikačním kotli.

V dnešní době je nejčastěji vyráběný a montovaný jedno kotlový systém / destilační kolony. Vzhledem k neustálému růstu cen energií je tato varianta provozně úspornější a náklady na destilaci jsou oproti dvou kotlovému systému až o 40% nižší.

Při správném nastavení rektifikačních stupňů, dokonalé deflegmaci a plynulém ohřevu, dokážete z jedno kotlového systému vydestilovat aromatický destilát s jemnou chutí. Pálenka (neboli destilát) z destilačních kolon je velmi bohatá na aroma, ale více lihová než u dvou kotlových systémů. Pro tradiční českou slivovici doporučujeme zase dvou kotlový systém, proto nabízíme výrobu obou variant.

Ano a nejen kolonu. Vyrábíme destilační kotle, víka, kolony a potrubí vždy z potravinářské mědi o obsahu 99,9% mědi. Chladiče jsou pak nerezové až po lihová měřidla na výtoku.

Obsah mědi hraje důležitou roli v destilačním zařízení, dává destilátu chuť a aroma. Katalytické vlastnosti mědi mají na výsledný destilát velmi příznivý vliv a zabraňují tvorbě nežádoucích látek.

Určitě s vyšším obsahem etanolu, jako u dvou kotlového systému. Při založení dobrého kvasu, správném nastavení destilační kolony a refluxu to může být ve výsledku destilát až 80%.

Je otázkou, zda chcete jen destilační kolonu nebo celou technologii včetně vakuového nasávání apod. Taky hraje velkou roli objem kotle a počet rektifikačních stupňů. Ty nejmenší kolony 100 - 200 litrů se vejdou do prostoru 2 x 2 m s výškou stropu 2,3 m - 2,5 m. Ty největší kolony 500 litrů s třístupňovou kolonou a katalyzátorem jsou vhodné do objektů s půdorysem 4 x 4 m a výškou stropu alespoň 3,1 m.

Řekněme, že ano. Jednoduché kolony bez vakuového nasávání, měřidel, napojení na odpady a vodu nebo komín, jste schopni instalovat sami. Běžně tyto destilační kolony zasíláme do všech koutů světa a montáž zákazníci sami zvládnou. Pokud se jedná o velkou technologii a kompletní dodávku, posíláme na místo k Vám montážní tým a uvedeme zařízení do provozu včetně zaškolení.

Vyrábíme mnoho typů a objemů. Nejprve je potřeba si uvědomit, jak velké množství chcete destilovat a podle toho vybereme objem kotle. Taky je potřeba se zamyslet, zda budete destilovat ovocné kvasy nebo giny či whisky. Při poptávce nám vždy uveďte tyto parametry a my Vám rádi odpovíme s nabídkou.

Cenově náročné jsou dnes všechny typy energií. Technologii elektrického ohřevu máme špičkově zvládnutou s přenosem tepla až 90 %. U plynového ohřevu se pro destilaci zužitkuje méně, cca 60% tepla. Ohřev na tuhá paliva (dřevo) neumožňuje efektivní regulaci a zhoršuje čistotu pracovního prostředí.

Ano mohou, konstrukci našich výrobků stále zdokonalujeme, a proto se mohou výrobky v detailech od obrázků na webových stránkách lišit.