Dvoustupňové

Dvoustupňová destilační kolona s deflegmátorem je sice o 270 mm vyšší než jednostupňová, ale nabízí mnohem více možností nastavení destilace. Sami se tak můžete rozhodnout, jestli bude vaše pálenka hladká s výrazným aroma nebo více lihová.

Číst více

Přehled typů

Elektrický ohřev - SINGLE 2PE

120 L - 16,5 kW - jistič 3 x 32 A

150 L - 18 kW - jistič 3 x 32 A

170 L - 21 kW - jistič 3 x 40 A

200 L - 28,5 kW - jistič 3 x 50 A

Výška stropu - 2 600 mm
Průchodnost dveří - 1 100 mm
Katalyzátorem se celková výška navyšuje o 200 mm

Schéma technologie zde.

Koupit

Chci poptat

Plynový ohřev - SINGLE 2PP

120 L - 40 kW

150 L - 40 kW

170 L - 60 kW

200 L - 60 kW

Výška stropu - 2 800 mm
Průchodnost dveří - 1 300 mm
Katalyzátorem se celková výška navyšuje o 200 mm

Schéma technologie zde.

Koupit

Chci poptat

Ohřev tuhým palivem - SINGLE 2PT

120 L - 10 kW

150 L - 10 kW

170 L - 15 kW

200 L - 15 kW

Výška stropu - 2 800 mm
Průchodnost dveří - 1 300 mm
Katalyzátorem se celková výška navyšuje o 200 mm

Schéma technologie zde.

Koupit

Chci poptat

Popis

Deflegmace je u těchto kolon námi optimálně přednastavená, ale můžete si ji pomocí termoventilu měnit dle vašich potřeb. Destiláty z dvoustupňové kolony bývají hladké bez lihové ostrosti, plné chuti bez náznaku vodnaté složky, a proto je destilát jemný, s výrazným aroma na konci chuti i při prvním nádechu nebo ochutnání. Pro zvýšení bohatosti aroma doporučujeme instalaci katalyzátoru, který ale navyšuje celkovou výšku o 200 mm. Katalyzátor zároveň snižuje přítomnost ethylkarbamátu a kyanovodíku ve výsledném destilátu. Tento typ destilačních kolon doporučujeme pro destilaci všech uvedených druhů u jednostupňových kolon, ale také k destilaci hrušek, jablek, meruněk, mirabelek, hroznů, švestek atd.
Dvoustupňové kolony vyrábíme ve velikostech 120 L, 150 L, 170 L, 200 L

Standardní výbava:
Dvouplášťové provedení kotlů s pojistnou sestavou, s výpustným ventilem DN 100.
Celoměděné provedení destilačního kotle, víka, rektifikační kolony a deflegmátoru s nerezovým trubkovým chladičem. Nerezové opláštění kotlů s tepelnou izolací.
Motorové míchání, osvětlení kotle a rektifikační kolony, plnící průlez DN 250 s průhledítkem do kotle DN 100, automatické řízení teploty destilátu a deflegmátoru, oplachovací hlavice a rozvody potrubí pro tlakové čištění čerpadlem (CIP).

Varianty ohřevu:

Elektrický ohřev (standardní ovládání nebo chytré ovládání TOUCH panel)
Plynový ohřev (zemní plyn nebo propan)
Tuhá paliva (dřevo nebo uhlí)

Základní parametry:

Celková výška do 2 800 mm
Délka jednoho destilačního cyklu 100 - 120 minut
Spotřeba chladící vody 100 - 200 L
Maximální stupňovitost pálenky z ovoce 65 % - 73 %
Možnost vyřadit rektifikační stupně z provozu

Ke každé destilační koloně lze objednat další výbavu a služby:

Vakuové nasávání kvasu s vývěvou a předlohovou nádrží + předehřev kvasů
Chemické čištění CIP, katalyzátor, nádrže na úkap a dokap, speciální uzavřené epruvety a měřidla ZEHR
Komínové výměníky, hrnce a nádoby, různá čerpadla a jiné příslušenství
Montáž zařízení v celé EU včetně uvedení do provozu