Popis
U jednostupňových kolon je nutné nastavit větší reflux – deflegmaci pomocí termo ventilu, aby se lihové páry vícenásobně zesilovaly a vracely do rektifikačního patra pod deflegmátor.
Ovocný destilát i tak nese příjemnou chuť ovoce. Tyto destiláty doporučujeme nearchivovat, protože se chuť ovoce a pecky po nějaké době vytrácí. Kvůli vyšší doporučené deflegmaci a kratšímu času v rektifikační koloně jsou více lihového charakteru a nejsou bohaté na aromata při nádechu ze sklenice. Pro zvýšení bohatosti aroma doporučujeme instalaci katalyzátoru, který ale navyšuje celkovou výšku o 200 mm. Katalyzátor zároveň snižuje přítomnost ethylkarbamátu a kyanovodíku ve výsledném destilátu.
Tento typ destilačních kolon doporučujeme pro destilaci vína, třešní, višní, jahod, malin, lesního ovoce, ovocných šťáv nebo ovocných kvasů s vysokým obsahem alkoholu.
Jednostupňové kolony vyrábíme ve velikostech 120 L, 150 L, 170 L a 200 L.
Standardní výbava:
Dvouplášťové provedení kotlů s pojistnou sestavou, s výpustným ventilem DN100.
Celoměděné provedení destilačního kotle, víka, rektifikační kolony a deflegmátoru s nerezovým trubkovým chladičem. Nerezové opláštění kotlů s tepelnou izolací.
Motorové míchání, osvětlení kotle a rektifikační kolony, plnící průlez DN250 s průhledítkem do kotle DN100, automatické řízení teploty destilátu a deflegmátoru, oplachovací hlavice a rozvody potrubí pro tlakové čištění čerpadlem (CIP).
Varianty ohřevu:
- elektrický ohřev (standardní ovládání nebo chytré ovládání TOUCH panel)
- plynový ohřev (zemní plyn nebo propan)
- tuhá paliva (dřevo nebo uhlí)
Základní parametry:
- celková výška do 2 500 mm
- délka jednoho destilačního cyklu 90 - 100 minut
- spotřeba chladící vody 100 - 200 L
- maximální stupňovitost pálenky z ovoce 63% - 65%
- možnost vyřadit celý rektifikační stupeň z provozu
Ke každé destilační koloně lze objednat další výbavu a služby:
Vakuové nasávání kvasu s vývěvou a předlohovou nádrží + předehřev kvasů
Chemické čištění CIP, katalyzátor, nádrže na úkap a dokap, speciální uzavřené epruvety a měřidla ZEHR
Komínové výměníky, hrnce a nádoby, různá čerpadla a jiné příslušenství
Montáž zařízení v celé EU včetně uvedení do provozu