Destilační linka pro zpracování 1500 litrů destilátu za den.

V květnu 2023 jsme v Ukrajinském městě Umaň spustili novou destilační linku. Jedná se o destilační sestavu dvou kotlů ALAMBIC o objemu 500 litrů a jednu destilační kolonu o objemu 500 litrů.
Toto uspořádání jsme zvolili zejména proto, že zákazník disponuje velkým množstvím skladovaného ovoce a fermentované kaše z jablek a hrušek, které podléhají rychlé zkáze.
 
1. Dva kotle ALAMBIC nejprve vydestilují rmut / kaši, ze které vznikne lajtr, vodka cca. 55%. 
2. Po první destilaci je možné produkt skladovat libovolně dlouhou dobu.
3. Následná destilace probíhá v průběhu roku. Opakovanou destilací přes rektifikační kolonu vzniká destilát o síle až 88%.
4. Následují filtrace, ředění, lahvování a etiketování.
  
Děkujeme zákazníkovi za projevenou důvěru a přejeme mu mnoho spokojených zákazníků.